Jordgubbsisglass (Strawberry daiquiri)

Johan Heibert
29 maj 2020
Recept: Sommardessert av Daniel Windelhed

Nu kommer sommaren och vad kan vara godare än en isglass i solen? Här kommer mitt förslag: En jordgubbsisglass med smak av mynta och lime. En blinkning mot Frozen strawberry daiquiri!

 

Jordgubbsisglass ca 4 glassar

250g Färska Jordgubbar

25g Vatten

12,5g Limejuice

60g Socker

1 kvist Marockansk mynta

 

Tvätta och snoppa jordgubbarna. Pressa i limen och mixa allt till en slät puré. Jag använder en silikonform för att gjuta fina glassar. Fyll glassformarna och stoppa i glasspinnar och frys

Följ gärna mig i mina andra kanaler:

Instagram

Youtube

Tiktok