
Nu kommer sommaren och vad kan vara godare än en isglass i solen? Här kommer mitt förslag: En jordgubbsisglass med smak av mynta och lime. En blinkning mot Frozen strawberry daiquiri!
Jordgubbsisglass ca 4 glassar
250g Färska Jordgubbar
25g Vatten
12,5g Limejuice
60g Socker
1 kvist Marockansk mynta
Tvätta och snoppa jordgubbarna. Pressa i limen och mixa allt till en slät puré. Jag använder en silikonform för att gjuta fina glassar. Fyll glassformarna och stoppa i glasspinnar och frys